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东莞送菜公司教你拍黄瓜方法?


东莞送菜公司教你拍黄瓜方法?拍黄瓜是一道家常凉菜,主料是黄瓜,用各种调料拌制而成。清凉爽口,适合夏季食用。黄瓜属于凉性,夏季食用能够清热去火,排除体内毒素的效果,还具有美容的效果,并且味道鲜美的拍黄瓜夏季食用还能帮助消化。
东莞送菜公司
拍黄瓜具有开胃的效果。黄瓜除热量低,可除湿利水,清热解毒外,其所含膳食纤维有促进有毒物质排泄和降低胆固醇的作用。鲜黄瓜中特有的抑制糖转化为脂肪的丙醇二酸有减肥功能。

黄瓜、香菜洗净备用,胡罗卜切小片。一瓣大蒜切末。

将黄瓜放在砧板上,左手抓住黄瓜一头,右手将菜刀横着用力拍黄瓜。

将黄瓜切成小段。

将黄瓜和胡萝卜加蒜末用小勺糖腌几分钟后,倒掉水,再用适量盐再腌10分钟左右,再倒去多余水。

加适量生抽(用适合凉拌鲜度较高的)和白醋拌匀,放置5分钟。

后加入生菜拌匀再放置5分钟(不喜欢吃香菜的跳过此步)。吃前淋几滴香油。




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