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蔬菜配送教你在选购猪腰过程中有哪些技巧?


蔬菜配送教你在选购猪腰过程中有哪些技巧?猪腰子就是猪肾,营养丰富,滋阴补肾。如何才能挑选购买到放心安全的猪腰子呢?菜瓢谷分享以下几点分辨的方法。  
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首先,选腰子时,要看其颜色:新鲜的腰子柔润光泽,有弹性,呈浅红色;不新鲜的腰子颜色发青,被水泡过后变为白色,质地松软,膨胀无弹性,并散发出一股异味。其次看它的表面不没有血点,若有,则不正常。

还有注意,看它是否比一般的猪腰厚大一些,若是又厚又大,则要仔细观察是否属于肾红肿的猪腰子。其检查方法是:将猪腰用刀切开,看髓质(红色组织与白色筋丝之间)和皮质是否模糊不清,若是,则是不正常的,不要购买。 

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