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东莞送菜公司油类选购的技巧有什么


食用油是我们每家每户都要用到,地沟油的出现,让我们在选购油的时候,怕自己购到不健康的油类食材而损害了自己和家里人的健康,东莞送菜公司给大家介绍一下怎样合理选购食用油。
                          东莞送菜公司                                 
   一看:
   看透明度,纯粹的植物油呈透明状,在生产流程中因为渗入了碱脂、蜡质、杂质等物,透明度会降低;看色泽,纯净的油为无色,在生产过程中因为油料中的色素溶于油中,油才会带色;看沉淀物,其具体成份是杂质。

   二闻:
   每种油都有各自独特的味道。可以在手心上滴一两滴油,两手并拢摩擦,发热时认真闻其味道。异味重的油,表明品质有问题,有异味的很可能就是地沟油;若有矿物油的气味更不可以买。

   三尝:
   用筷子取几滴油,认真享用其味道。口感带酸味的油是不过关商品,有焦苦味的油已产生酸败,异味重的油可能是“地沟油”。

   四听:
   取油层底部的油一两滴,涂在易燃的纸片上,点燃并听其响声。燃烧正常无声响的是及格商品;燃烧异常且传出“吱吱”响声的,水分超标,是不过关商品;燃烧时发出“噼叭”爆炸声,说明油的含水量严重超标,并且有可能是掺假商品,绝对不可以订购。

   五问:
   问商家的进货渠道,必要时索取进货发票或查询本地食品卫生监管单位取样检验报告。除此之外,食用油有一定成本,假如油的价钱太低,就很可能有问题。
 
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