一家主营蔬菜配送东莞蔬菜配送蔬菜批发东莞蔬菜批发及肉类,海鲜等配送的东莞送菜公司
加入收藏 | 在线留言 | 返回首页
蔬菜类
鲜肉类
冻肉类
卤味类
火锅类
烧烤类
西餐料
早餐点心
五谷杂粮
水果类
仓库中心
您的位置: 首页 ->  新闻中心 -> 广州食堂承包如何健康饮食?

广州食堂承包如何健康饮食?


     1、广州食堂承包如何烹调熟制

     烹调要根据做菜需要,合理烹调,尽量降低对于原料营养成分的破坏;根据宾客用餐情况,少炒勤烹;减少堆捂,及时销售,严格控制,少用甚至不用各种添加剂。

     2、广州食堂承包如何切割配份

     将已经加工的洁净原料按照规格要求进行切割,并根据成原料进行主、辅原料的合理搭配,对原料切割要依据原料的天然机理来处理。将不同原料进行组合搭配,更要区别各种原料材质、营养、特征,均衡调剂营养。

     3、广州食堂承包如何装盘美化

     对烹调成熟的菜肴,基本都要装饰美化。点缀、盘饰得体,让菜肴看起来更加的诱人食欲。但也不能把装盘复杂化这样不仅使热菜变凉,影响口感效果,同时也会造成原料的浪费,糟踏使用资源,增大菜肴成本,应予摒弃。

     4、广州食堂承包如何加工原料

     加工原料是对原料进行削洗、摘拣等处理。这时加工得法,浪费少、出净率高,可增加使用部分;反之则浪费多、损耗大、产生垃圾后,环境污染大。在原料处理过程中,尽可能少剔除废弃部分,充分发挥原料的烹饪作用。
东莞市顺旺农产品配送服务有限公司 版权所有@ Copyright 技术支持:东莞网站建设BMAP】【GMAP
 联系人:郑先生/13532366149 访问量:百度统计
*本站相关网页素材及相关资源均来源互联网,如有侵权请速告知,我们将会在24小时内删除* [后台管理]
《中华人民共和国电信与信息服务业务经营许可证》编号:粤ICP备16034541号
关键词:餐厅蔬菜配送、餐厅食材配送、酒店蔬菜配送、酒店食材配送、湘菜蔬菜配送、湘菜食材配送、粤菜食材配送、川菜食材配送、农产品配送食堂配送食材配送蔬菜价格
网站首页 / 关于我们 / 配送中心 / 食品检测 / 成功案例 / 批发价格 / 新闻中心 / 在线留言 / 联系我们 / 返回顶部
城市分站广东广州韶关深圳珠海汕头佛山江门湛江茂名肇庆惠州梅州汕尾河源阳江清远东莞中山潮州揭阳云浮