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东莞蔬菜配送告诉你生鲜家禽冷链配送上市



悉:东莞市主城区活禽集中屠宰工作有了新进展,市政府办公室印发的《东莞市家禽集中屠宰、冷链配送、生鲜上市工作方案》(下称《方案》)提出了具体推进时间表,427前将核定活禽零售点,520完成档口硬件改造,612将开始第一次冷链配送,625首批生鲜家禽产品上市销售。

至于市民关注的生鲜家禽的价格,《方案》称,生鲜家禽产品市场零售价格将不高于活禽现宰现卖市场零售价格。

活禽零售点已确定三个

《方案》称,427日前核定活禽零售点。在莞城、东城、南城、万江四个街道实施区域内,将在现有农贸(肉菜)市场中确认保留1个零售点。

据了解,目前,东城、万江、莞城已确定活禽销售点,分别是东城市场、蟹地市场以及细村市场,只有南城仍未确定。昨日,羊城晚报记者从南城商务办获悉,该区已对新基市场进行考察,发现还有些条件不符合,需要进行改造。如果确定下来哪个市场为活禽零售点,会进行公示的。

那市民如何在零售点购买活禽?莞城方面表示,细村活禽销售市场改造后,活禽的销售、宰杀区域相对独立,市民选好家禽以后,直接由商家送到屠宰点宰杀,宰杀完之后,市民再根据牌号,到另外专门领取活禽点领取宰杀后的家禽。

档口改造补助6月可发放

主城区四街道市场活禽经营档口于527日前拆除鸡笼、脱毛机等活禽储存、屠宰设备。《方案》还要求,生鲜家禽产品经营者还应按照要求配备冰柜、低温销售专柜,并接受相关部门的验收。

记者获悉,生鲜家禽产品和活禽零售经营档口需配备冰柜、低温销售专柜至少1台,并符合相关技术规范,配备温度显示装置,能够保证家禽产品一直处于04冷藏范围。

对于保留的活禽零售市场,记者从莞城细村市场获悉,该市场也将按统一公布的改造标准,分期分批完成档口升级改造工作。6月起,改造完成的细村市场将维持原有的活禽档口数量,并配备足量冰柜,实行统一标识。

对于主城区相应市场的改造费用,记者从市商务局获悉,该局已拟定相关财政补贴资金管理办法,明确补贴对象、补贴标准、范围和时限,提出具体的扶持方式建议,按照进度,补贴资金将在610日前对完成升级、改造并验收合格的市场发放财政补助资金。

预包装或佩戴脚环销售


“530日前认定集中屠宰企业(点)。

记者从市农业局获悉,目前集中屠宰企业尚未敲定,东莞周边城市有资质有条件企业或个人都欢迎参与冷链配送。市农业局将严把屠宰企业(点)准入关,并接受市检验检疫部门按照相应国标检验检疫,其中,禽、兔、鸟类屠宰检疫费,每只收费标准为0.1元。根据方案,612日将开始第一次冷链配送工作,以确保625日东莞全面推行生鲜家禽产品上市销售工作。

加大执法力度,严厉打击生产销售不合格生鲜家禽产品行为,保证禽类生鲜上市以及肉品质量安全。为此,生鲜家禽产品将实行预包装或佩戴脚环销售,在透明独立预包装下,外包装应具有检验检疫合格标识。同时,屠宰点代宰和代加工的生鲜家禽产品也要求实施脚环标识制度。实行预包装的生鲜家禽产品不得拆开进行散装销售,可提供售后分割服务。

值得一提的是,生鲜家禽产品上市后,市农业局和市发改局要全面掌握屠宰企业(点)的产能、供应情况,包括家禽种类(鸡、鸭、鹅、鸽等)、具体品种、供应数量、价格等情况,保障生鲜家禽产品的市场供应,且市场零售价格不高于活禽现宰现卖市场零售价格。



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