蔬菜水果配送中心是以专业、先进的物流基础设施和大规模的从产地，农家统一采购、形成品种价格、数量、质量上的突出优势，然后挑选出批次最好的分别供给给各大商户市民的一种全新商业模式。

　　从产地，农家直接筛选收购，省掉中间商，降低成本，有更好的价格优势，经过筛选再收购，质量更好。

　　配送给商户，市民前经过层层筛选，保证质量，杜绝以次充好。

　　而“城市自耕农”是国内规模比较大的蔬菜配送中心，主要以有机农产品为主，主打广州市场。有机农产品是以是纯天然、无污染、安全营养的食品，也可称为“生态食品”。它是根据有机农业原则和有机农产品生产方式及标准生产、加工出来的，并通过有机食品认证机构认证的农产品。没有任何化肥，农药，人工添加剂。比平时农贸市场买的普通蔬菜更健康，营养，美味。